「ケーキやスイーツって、笑顔を運ぶものなんだよ。
ほら、ケーキってお祝いや幸せな場面の主役の横にあるものでしょう?」
CAFE by PREGO(カフェバイプレゴ)を
2013年にオープンするときに、
パティシエから言われた言葉です。
オーダーメイドって、すっっっっっっごく高い!!イメージ
(実際、そのためだけに材料を用意して、となるのでどうしても高くなります)
ですが、どうにかならないかな、と考えたときに、
プレゴでは、「パンケーキ」(https://cafebyprego.wixsite.com/cafe) が、
1番人気で、生クリームもフルーツも卵も牛乳もお砂糖も、
いつでも、たくさん、常備している。
オーダーメイドをもっと気軽に♪が、
プレゴなら実現できるんじゃないか、と思ってはじめたのです。
たくさんのお祝いの主役の横に、
世界で1つのケーキが笑顔と楽しい想い出を運べますように!
ちょっとクサい言葉になっちゃいますが、
こういう想いから、
オーダーメイド「スマッシュ・ケーキ」も
おつくりしていたりします。
というお話でした☆